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Parador de Verín ***

Located opposite the Monterrei fortress, the Parador recreates the construction of a traditional Galician country house, with a central battlemented tower, beautiful, panoramic views of the castle and Verín and the Valley's prestigious vineyards. Some of the bedrooms have views of the refreshing swimming pool and the gardens. 'Merluza a la gallega' (hake Galician style) and 'filloas' (type of crepe) in cream scented with eau de vie are good examples of the gastronomy on offer.

Verin - Verin - Ourense

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Parador Verín

Situé face à la forteresse de Monterrei, le Parador bénéficie également de belles vues panoramiques sur la ville de Verín et sur les vignes du fond et reproduit dans sa construction les manoirs traditionnels galiciens, à tour centrale crénelée et aux deux ailes où se répartissent les chambres. L'intérieur offre à l'hôte une ambiance agréable, accueillante et calme. Les chambres, décorées avec goût, dans des tons ocres et avec des sols en bois, offrent de belles et reposantes vues sur le grand jardin à l'allechante piscine, et sur le château. Le colin à la galicienne, les 'filloas' (sorte de crêpes) à la crème parfumées au marc, ou le 'lacón con grelos' (jambonneau aux feuilles de navet) sont de bons exemples de sa gastronomie.

VERIN - VERIN - ORENSE - ESPAÑA

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