Grazalema

La localidad de Grazalema se encuentra situada en la provincia de Cádiz y es un lugar de gran interés turístico debido a la propia belleza del pueblo y a su ubicación en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Grazalema forma parte de los pueblos blancos de Andalucía, con lo que resulta encantador alojarse en alguno de los hoteles o apartamentos del estilo más tradicional andaluz, ubicados en el centro histórico. También se pueden encontrar hoteles rurales y una gran oferta de apartamentos rurales en el propio entorno de la Sierra de Grazalema, en pleno Parque Natural. Los turistas que llegan a la Sierra de Grazalema para descubrir su Parque Natural pueden encontrar hoteles de todas las categorías, incluso algunos hoteles con piscinas desde las que se pueden contemplar paisajes espléndidos. Los apartamentos son una opción muy recomendable para los que viajan con niños, sobre todo si van a realizar senderismo, pues los apartamentos ofrecen una buena infraestructura para preparar comida y para el mantenimiento de la ropa de montaña.

La Sierra de Grazalema ya fue habitada por los árabes en el siglo VII, época en la que parece que se puede fijar la fundación de este singular pueblo blanco. Siempre fue una zona próspera gracias a su floreciente industria textil. Sin embargo, la protección del entorno bajo la denominación de Parque Natural ha sido la causa del gran crecimiento del sector turístico. El casco antiguo de Grazalema tiene mucho encanto y hay algunos lugares muy singulares, como la plaza del Ayuntamiento, la iglesia de San Juan o la ermita del Santo. Merece la pena destacar su riqueza gastronómica, con platos muy típicos como la deliciosa caldereta de cordero o sus famosos cubiletes rellenos de cabello de ángel. Durante las fiestas de julio, se conserva una controvertida tradición, conocida como el toro de cuerda, con gran número de seguidores y con muchos detractores. El senderismo y los deportes en la naturaleza son uno de los grandes atractivos de Grazalema, contando con una red de senderos muy bien señalizados que permiten conocer la gran riqueza paisajística de este lugar que, como dato curioso, presenta un gran índice de pluviosidad.