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Cuenca

A media horita escasa de Madrid (un poquito más, si en lugar de optar por un Tren de Alta Velocidad se opta por venir por carretera), Cuenca, la Ciudad de las Casas Colgadas –que no Colgantes-, la villa que resbala su callejero por un cerro coronado por las leves ruinas de lo que fue castillo, es lugar en el que el viajero, de una forma un tanto sorpresiva, descubre, además de la hermosa arquitectura que ya esperaba –y de la que ya sabe antes de llegar- un corolario de museos y centros de arte que (tópicos mandan) no parecen casar con la imagen tradicional de la vieja Castilla. Afortunadamente, muchos son los tópicos del pasado que se están quedando en eso: en tópicos y en pasado.

Así, combinación de lo viejo y lo nuevo, el pasear conquense va entrelazando, catedral gótica, museos diocesano y arqueológico, ayuntamiento barroco, plazas como la Mayor o la de la Merced, Torre Mangana –a cuyos pies se están excavando los restos de la vieja judería-, el magnífico Museo de las Ciencias de CLM o el edificio de la Fundación Antonio Pérez, excelsa colección de arte ubicada en un viejo convento carmelita habilitado y adaptado para ese uso… por no hablar de las célebres, medievales –y ya nombradas- Casas Colgadas, reconvertidas, mediada la década de los años 60, en pionero Museo de Arte Abstracto por obra y locura de los pintores Fernando Zóbel y Gustavo Torner, quienes se empecinaron en traer hasta aquí lo mejor del arte español del siglo XX -Millares, Saura, Tàpies, Feito, Canogar, Rivera…- y lo consiguieron.

Como se ve, no anda Cuenca manca –ni coja- de atractivos culturales y arquitectónicos, como tampoco lo anda de atractivos para el yantar. Antigua tierra pastoril y en la que, ayer, como hoy, los inviernos son de mucho frío, Cuenca es ciudad de recetario contundente y calórico. Ahí van algunas sugerencias para cuando se esté sentado a la mesa del restaurante o menú elegido y se esté leyendo el menú: morteruelo (que alguien llamó foie-gras a lo bestia), ajoarriero, gazpachos de pastor, zarajos (solo para estómagos blindados), asados de cordero o cochinillo, y de postre, alajú, una suerte de turrón duro herencia de los árabes. Ah… y antes de cerrar el almuerzo, no habría de olvidarse pedir un chupito de resolí, un licor que unos dicen de origen italiano y otros árabe.

Información de interés sobre Cuenca

¿Cuáles son los mejores hoteles para familias en Cuenca?
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Qué ver o hacer en Cuenca y alrededores

  • Cuenca (Cuenca)

    Sitios visitables además de la ciudad, las torcas, la ciudad encantada, la laguna de uña, el nacimiento del río cuervo

  • Cuenca (Cuenca)

    Viaje a Cuenca

    Bonita ciudad, con monumentos importantes, catedral, casas colgadas, zona del castillo, torre Mangana, ayuntamiento, sin olvidarnos del impresionante puente (por la altura) que une el parador con la ciudad vieja, la gran cantidad de edificios al borde del abismo, construidos sobre la roca. Con muchas zonas de senderismo con diferentes dificultades, desde los más sencillos, con escaso desnivel, hasta los más exigentes con desniveles importantes.

  • Cuenca (Cuenca)

    CUENCA ENTRAÑABLE

    Ya conocía Cuenca de hace algunos años, pero en esta ocasión he descubierto rincones preciosos, no recordaba las hoces, ni el recorrido del rio Jucar tan bonitos. Además, se come de lujo y los conquenses te acogen con mucha amabilidad. Hice una escapada de dos días en familia y la repetiré en breve seguro.Altamente recomendable para cualquier patología :)

  • Cuenca (Cuenca)

    Cuenca

    Bonita ciudad, es pequeña en un día se ve todo, para ir al casco histórico hay que subir muchas cuestas.

  • Cuenca (Cuenca)

    La visita a Cuenca es muy interesante por los componentes del casco histórico de la ciudad. Es una buena opción ir a la Oficina de Turismo donde el personal es sumamente educado y atento, dispuesto a satisfacer tus curiosidades o intereses a la hora de hacer una visita.Como espacios de interés, además del turismo religioso que incluye la Catedral y algunos templos de la ciudad, es importante visitar el Centro de Arte Contemporáneo, de referencia a nivel nacional así como algunos otros espacios con los que cuenta la ciudad. La visita paseando el casco antiguo, igualmente es muy interesante.

  • Cuenca (Cuenca)

    Precioso

    Todo Cuenca es precioso. Ha sido un gran descubrimiento.

  • Cuenca (Cuenca)

    Ciudad excepcional para dos o tres dias

    Un gran destino que ofrece historia, naturaleza y gastronomía a un gran nivel. Para repetir

  • Cuenca (Cuenca)

    Me ha gustado el centro histórico

    El Puente San Pablo y las Casas Cogladas

  • Cuenca (Cuenca)

    Muy bonita Cuenca, no había demasiada gente y pudimos ver todo tranquilamente.

  • Cuenca (Cuenca)

    preciosa ciudad y muy buena comida

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Qué hacer

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