Información
El Hotel El Guía se presenta como un hotel-restaurante de 4 estrellas situado en pleno centro Soller, junto a la estación del tren, y muy próximo a la plaza principal. Se trata de uno de los establecimientos más antiguos de Mallorca, ya que presta servicios desde 1880. Por eso, aunque ha sido renovado y modernizado recientemente, su estética conserva el encanto de la arquitectura tradicional de la isla. Desde algunas de sus habitaciones, todas luminosas y atractivas, se pueden contemplar unas vistas espectaculares de la Serra de Tramuntana y del gran campanario de la iglesia. Los agradables espacios del Hotel El Guía incluyen una piscina de agua salada, un centro de bienestar, una terraza con mesas, sillas y sombrillas y un restaurante, el Ca’s Pentinadó, uno de los más antiguos de Sóller. Su cocina delata las características de la gastronomía tradicional de la isla, y destaca por su sencillez y por emplear materias primas locales. Ofrece deliciosos platos preparados en base a pescado fresco, paellas y otros platos típicos mallorquines. Cabe destacar que este restaurante es mencionado en la mayoría de las publicaciones de viajes como, por ejemplo, la guía Michelín.