Nos gustó mucho la polenta con ragú de cinghale( jabalí) y en cambio la versión dulce, polenta osei nos pareció muy empalagosa.Los casonselli a la bergamasca con pasta rellena de carne y salsa de mantequilla, panceta y salvia, estaban estupendos como toda.la pasta hecha a mano en Italia.
Brescia nos sorprendió por la cantidad de monumentos de distintas épocas y por su parque y castillo en medio de la ciudad
Y Bérgamo nos enamoró con su città alta iluminada y desierta por la noche, por sus murallas y por la vida de la ciudad.
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Nos gustó mucho la polenta con ragú de cinghale( jabalí) y en cambio la versión dulce, polenta osei nos pareció muy empalagosa.Los casonselli a la bergamasca con pasta rellena de carne y salsa de mantequilla, panceta y salvia, estaban estupendos como toda.la pasta hecha a mano en Italia. Brescia nos sorprendió por la cantidad de monumentos de distintas épocas y por su parque y castillo en medio de la ciudad Y Bérgamo nos enamoró con su città alta iluminada y desierta por la noche, por sus murallas y por la vida de la ciudad.
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