Organizada la fiesta por el Carnaval Club Calpe, quien se acerque a los tenderetes de la feria tendrá garantizado comenzar el mes de octubre con salchichas, codillo y, por supuesto, cerveza, mucha cerveza.
Así, desde que el alcalde de Calpe de comienzo a las fiestas, picando el primer barril de cerveza y coronando a la reina de la fiesta, todo será música (de topo tipo y género), tapeo, concursos de serrado de troncos y levantamiento de jarras de cerveza, bailes tradicionales bárbaros, quedada de coches y motos de época.
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